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東京 (8660020TRB300) 「TERAKOYA」監修 2種のソースで味わうローストビーフ
商品コード 45353
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商品説明
東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。
アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質に仕上げました。
ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル&ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます。
【内容】 ローストビーフ300g、グレイビーソース(たまり醤油入り)50g、香草ソース(バジル&ソルト)50g
【品番】 6143
※こちらの商品は産地・加工地・メーカー直送の為、承りからお届けまでに約10日間程要します。
※商品の特性上、二重包装・お届け日指定・他商品との抱き合わせ・祝儀・不祝儀包装でのお届けはご容赦ください。
アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質に仕上げました。
ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル&ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます。
【内容】 ローストビーフ300g、グレイビーソース(たまり醤油入り)50g、香草ソース(バジル&ソルト)50g
【品番】 6143
※こちらの商品は産地・加工地・メーカー直送の為、承りからお届けまでに約10日間程要します。
※商品の特性上、二重包装・お届け日指定・他商品との抱き合わせ・祝儀・不祝儀包装でのお届けはご容赦ください。
| 価格 |
5,400円 (本体価格 5,000円) |
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| (軽減税率商品) |
数量
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